龔士榮江蘇無錫人,1940年晉鐸。北平輔仁歷史系畢業後到南京教區服務,深受總主教于斌器重。1959年任輔大在臺復校籌備處主任;後擔任主任秘書,長期協助于校長處理重要校務。他創設校史室並兼主任,徵集保存不少珍貴資料;為後人撰寫校史奠定了基礎。
龔士榮神父幼年受母親影響而篤信天主教,熟悉教義並能背誦重要經文。弱冠時即有獻身教會擔任神職以傳道救靈的志向,小學畢業後赴上海入讀徐匯公學,繼入徐匯拉丁文學院及神哲學院攻讀,1939年取得碩士學位;隔年晉升神父。
當時,北平輔仁大學已成立,龔神父進入為培養中國籍優秀青年神職人員而附設的司鐸書院學習;之後,再進入歷史系就讀。在校期間成績優異,頗得著名史學家陳垣校長的賞識。1945年畢業後回南京教區服務,先後擔任無錫原道中學校長、南京天主堂主任及南京教區教育視導等職務,極受南京教區總主教于斌的器重。
1948年底時局緊張,南京總教區計劃撤退年輕神職至海外,于斌總主教委派龔神父負責。1949年春共軍渡長江,龔神父帶領神職十餘人乘船往廣州,途經基隆港停泊時,決定留在臺灣。此時龔神父被任命為上海教區主教,提名他的黎培理(Antonio Riberi, 1897-1967)總主教似乎不知道龔神父已離開中國;他一旦回去,恐被以叛國罪逮捕入獄。神父將實情向教廷報告,並請求免除其上海主教頭銜。教廷以其所言合理同意所請,未要求他返中國。
神父來臺後,任教於臺大外文系,教授法文及拉丁文。其間曾於1957至1959年擔任臺中靜宜女子英專校長。1959年教廷命于斌負責籌辦輔仁大學在臺復校事宜,並發表其為復校的首任校長;龔神父則應于斌之請擔任籌備處總務主任。因于校長經常在海外奔波,故許多事都委由龔神父辦理。復校後,在于校長任內,他始終擔任校長室主任秘書,極盡輔弼之責;不論是推展校務或組織調整,都展現他勇於任事並有所堅持的一面。特別是有關人事問題,如果不合資格,任何人介紹,他都不接受,甚至于斌緣於鄉友之誼推介的人亦被拒絕;如果于斌堅持要聘,龔神父即以辭職相應。在他精心保留的數十卷資料中,與他個人有關的不多,只留下了十來封在不同時期的辭職信,表明了他絕不戀棧、無欲則剛的態度。除了教育行政外,龔神父在輔大文學院一直講授「人生哲學」課程,強調善良樂觀、迎向光明。
1979年,龔神父成立輔大校史室並兼主任到1997年7月,專責搜集與保管學校重要資料。即使到神父卸任,國內各大學設有專門機構保存校史者仍不多。1988年,校史室增設校史館,三年後兼管中國天主教文物館——包含于斌樞機紀念館、羅光總主教收藏館、中國天主教教會館;參觀這四個館是輔大新生於「大學入門」課程中大致會安排的活動。
龔神父信仰虔誠,事母至孝。1990年他回鄉省親,為圓母親的夙願,捐巨資協助重建江陰青陽露德聖母堂,現今已成為南京教區重要的天主堂。
龔神父對於輔大在臺復校,日後輔佐于校長,以及為輔大保留珍貴校史資料等有重要貢獻,校史室特於2014年7月出版《龔士榮神父講道集》以茲紀念。
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