其他題名
RyoriTaiwan
刊期
雙月刊
出版社
財團法人中華飲食
出版地
台灣
ISSN
22243313
語文
中文
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特展
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收錄來源
AEB Walking Library(OCP平台)
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《料理‧台灣》雙月刊是一本涵概餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。在讀者群界定上，以餐飲業之經營者、廚師，以及大專院校之餐飲科系教師、學生等對飲食有興趣的相關人士為主。為國內餐飲界提供一份專業人士必看的前瞻性雜誌。
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