從物性看飲食

白米、小麥、豬肉、雞肉、蛋、大豆、茶、鹽、糖、蜂蜜……你可曾經想像過：這些平日常見、隨處可買的食材，居然是助你調養身體、找回健康的契機？

既然人有人性，食物當然也有屬於自己的個性，那便是所謂「物性」。這並不單純是近代中醫的性味歸經，更不像西方醫學只看氮氫氧碳、鈣磷鈉鉀。這一套論述還原了兩千年前中醫古藉的寫作精神，重現醫家依循著食材本身的生命特徵，研究出：將他們吃下去以後，對我們人體會產生怎麼樣的反應。

課程講師紫林齋主，多年來深入鑽研《傷寒雜病論》、《黃帝內經》、《神農本草經》等古籍，瞭解到古人智慧的保護傘，依然有機會在現代發揮功效，照顧我們。透過多年經驗累積，運用邏輯思維的理解整合，終於完成「物性飲食」的概念，用現代語言重新表述中醫經典的精神。

在這個課程裡，精心提出了「十二個為什麼」的疑問，期望用最快速且易懂的方式，與你分享千年不變的飲食保健養生祕訣！