金澤 古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館

『樂吃購！日本』版主　吉田皓一、旅居日本的小鹿｜鹿過日本、作家  黃麗群、生活風尚作家/譯者/廣播主持人　韓良憶、《Lazy Japan 懶遊日本》網站站長　懶懶哥、地衣荒物共同創辦人　謝欣翰    一致推薦

透過格子窗欣賞茶屋街的咖啡館、享用舒心和菓子與抹茶的咖啡館、感受山村四季變化的咖啡館──還有怎樣的古民宅咖啡會讓你發現金澤的魅力﹖

想必不少人對於位於日本石川縣的金澤不會陌生――畢竟它是不亞於京都的古城，不僅擁有日本三大庭園之一的「兼六園」及金澤城，更保留著大量古宅的茶屋街、武家屋敷等城下町老建築。

其實，其所在的石川縣，是日本國內唯一一個在二戰沒有遭受空襲的縣，因此境內亦擁有最多的重要傳統建造物保留區，更有金箔、加賀友禪染、九谷燒、金澤漆器等著名的傳統工藝。

古典出名的金澤代表性景點中，大量老建築被保留下來，古色古香的茶屋街可是必訪景點之一。

這些建築的起源各異，不僅有茶館，還有診所、髮廊、服飾店，甚至還有香蕉倉庫。

利用金澤特色老屋改造的咖啡館、結合外來文化融合成獨特的金澤咖啡館。

從在地食材、工藝品到獨特的店內風格，探訪不同店家的同時，也可以用全新的角度認識金澤的魅力。

【本書特色】

• 日本最負盛名的咖啡部落客川口葉子，繼《東京古民宅咖啡》、《京都古民宅咖啡》後，帶領讀者探訪金澤的古民宅咖啡館，以獨特的視角揭示這些空間背後蘊含的豐富文化。
• 饒富情趣的街景、茶道的獨特美學、豐富的飲食文化，跟著本書一同踏上古民宅咖啡之旅，充分感受金澤的魅力。
• 精美攝影+店家信息+地圖，給咖啡館迷戀者的散步指南