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大自然就是要你胖!:揪出肥胖關鍵機制,逆轉代謝困境

 
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作者
理查.強森(Richard J. Johnson)
出版社
天下文化
出版年
2024
ISBN
9786263558113
EISBN
9786263558090 (EPUB)
9786263558083 (PDF)

收錄來源
UDN 讀書館

分類
科學科普
特展
每日一書
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美國國家獨立出版傑出獎決選作品

為何變胖容易減肥難?
明知不可行,卻還是停不下嘴、吃不停?
甩油、甩糖、降血壓,現代人擺脫不了的三高困擾,背後有何奧祕?
這些問題,原來竟有同樣的答案!

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醫學博士強森以簡明理論,
幫助你控制三高、減重不復胖!
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強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料,加上二十多年來的科學研究及臨床試驗,如同偵探般一步步推導,思路清明、學說簡潔,不僅解答了肥胖問題,也挖掘出三高慢性代謝疾病的根源。他更分析坊間各式各樣令人暈頭轉向的飲食方式,讀者將在其中找到選擇的依歸,不僅可預防、更可逆轉易胖困境。

|名家導讀|
我簡直是看了一部史詩級的人類演化史,作者用各種科學研究讓我明白,為何「大自然就是要你胖!」相當精彩!這是一本以科學研究為基礎,清楚講述身體代謝奧妙的好書,我樂於推薦!
—— 吳映蓉|台灣大學營養學博士

引自

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