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譯自
It's elemental:the hidden chemistry in everything
其他題名
從手沖咖啡到深蹲,生活中無處不在的化學反應
作者
凱特.比貝多夫(Kate Biberdorf)
譯者
廖亭雲
出版社
日出出版
出版年
2022
出版地
臺北市
ISBN
9786267044902
EISBN
9786267261149
收錄來源
HyRead eBook 電子書
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這本不談氫鋰鈉鉀銣銫鍅,
只聊在你煮咖啡、烹飪、打扮、滑手機、歡樂暢飲或健身時,
會發生的各種迷人化學反應。
化學看似高深莫測、難以親近,
然而化學無處不在,隱藏在所有事物之中,
從早晨的陽光、洗頭時用的洗髮精、運動時穿的排汗衫,
到你正在看的手機螢幕、書本上的文字墨水,
化學就藏在你的身體、你的衣服和你手中的這杯雞尾酒裡。
環顧四周,所有的物質都是分子組成,
生活中的每時每刻,化學都緊緊相隨。
美國德州大學比貝多夫博士在這本書中延續其幽默與瘋狂,
用一日生活,展示化學如何在我們所做的每一件事中發揮作用,
無論你是在烤蛋糕、化妝、洗澡還是談戀愛,「化學」都涉入其中。
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